Chef Cuisinier.ère

L’entreprise

Sir John, c’est une brasserie indépendante, créative et respectueuse. C’est également un regard sur le passé avec une vision contemporaine et innovante qui s’inspire de la nouvelle tradition brassicole américaine. Nous sommes à la recherche d’un chef pour notre cuisine.

Description du poste

• Dresser des menus hebdomadaires selon les produits locaux et/ou de saison disponibles et s’assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Élaborer des recettes créatives et superviser le personnel de cuisine en appliquant rigoureusement les normes d’hygiène et de salubrité
• Recruter et embaucher le personnel de cuisine
• Assurer le suivi de l’inventaire alimentaire et communiquer avec les différents fournisseurs pour passer les commandes et standardiser les coûts

Profil et compétences recherchées

• 1 à 2  années d’expérience à titre de chef cuisinier dans un restaurant
• Capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement rapide
• Bonne présentation
• Certification Gestionnaire d’établissement alimentaire MAPAQ exigée

Conditions

• Poste permanent à raison de 40 heures et + par semaine. Les horaires de travail peuvent inclure les soirées et les week-ends
• Salaire compétitif à discuter selon l’expérience et plusieurs avantages
• 2 semaines de vacances par année.

Autres informations

• Nombre de poste à combler : 1

Pour postuler

Travailler chez Sir John c’est une belle aventure avec une famille en or!

Seules les candidatures retenues seront contactées.

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