Les Paniers Sans-T : Voler de ses propres ailes
C’est en pleine pandémie, après près de 10 ans de service au sein d’une compagnie aérienne, que nous avons décidé d’accrocher nos ailes, de quitter la ville, et de se lancer tête première dans une nouvelle vie avec nos deux enfants, Loïc et Audrey-Anne. On se présente, Caroline et Bernard, maraîchers et bons vivants!
Pour vous familiariser un peu, le monde de l’aviation c’est de vivre dans ses valises, entre les décalages horaires, des horaires instables et parfois être à l’extérieur du pays pendant plusieurs jours. C’est ce qu’on a un jour rêvé comme réalité et nous l’avons accompli, mais maintenant, il était temps de débuter notre nouvelle vie!
Pendant la pandémie, nous avons pris goût de s’arrêter et de ralentir. Nous y avons alors vu l’opportunité parfaite, et nous nous sommes lancés les deux pieds dedans! Tout a débuté sur notre terrain qui était alors situé dans un secteur résidentiel. Nous avons transformé notre cour en véritable terrain de jeu d’agriculteur (ou presque)! Lors de notre première saison, nous vendions nos fruits et légumes dans un marché public et dans un kiosque en bordure de rue de notre quartier. C’était bien, mais il manquait encore un petit quelque chose. On voulait vivre en nature, entourés de forêt, se réveiller au son des oiseaux, que nos enfants aient de la place pour jouer, courir, découvrir le dehors. On voulait un grand terrain de jeux, autant pour eux que pour nous. C’est alors qu’on a trouvé notre petit paradis au coeur du village de Saint-André-d’Argenteuil. Tous y trouvent leur comble, et en plus nous pouvons y établir notre ferme maraîchère! EURÊKA!
C’est ainsi que notre entreprise Les Paniers Sans-T s’est établie. Micro-ferme à échelle humaine, notre mission est de vous offrir des fruits et légumes frais et sains, de nos jardins à votre assiette, en toute simplicité. Des semis aux récoltes, tout le travail est fait manuellement. Nous n’utilisons aucun produit chimique, ni pesticide, ni machinerie dans nos champs. Nous sommes en voie d’obtenir notre certification biologique.
Ayant le respect de l’environnement à coeur et afin de réduire au maximum notre emprunte environnementale, nous priorisons la vente au kiosque de la ferme et dans les marchés locaux. Vous pouvez également retrouver nos produits dans les menus des restaurants locaux. De plus, dès la saison 2023, vous pourrez vous abonner aux paniers hebdomadaires afin de recevoir vos fruits et légumes frais au pied de votre porte, en toute simplicité!
Les Paniers Sans-T c’est plus qu’une ferme maraîchère. C’est l’image d’une famille unie et dévouée, de travail acharné, et de respect pour la nature et sa biodiversité. Venez nous voir et faire vos emplettes de fruits et légumes frais au kiosque de la ferme. Il nous fera un grand plaisir d’échanger avec vous!
À bientôt,
Caroline, Bernard, Loïc, Audrey-Anne
